明厨亮灶云平台是政府和公众对餐饮企业的一种监督。餐饮企业通过本平台将餐饮食品加工过程 进行公示,将餐饮服务关键部位与环节置于社 会监督之下。政府和公众通过本平台可以直观 地看到后厨员工的 操作是否规范,卫生是否合格。实现餐饮企业诚信 自律、政府有效监管,百姓放心就餐。